久松の新芽もずく

昨年は天候不良で全滅に近かった沖縄もずく。

本日、あか浜やーが毎年お世話になっている

宮古島・久松の優漁丸・渡真利船長から、初摘みの『新芽もずく』のサンプルが届きました❗

さっと茹でると、腰があって「つるりんっ」とした滑りの効いた素晴らしい出来♪

今年は豊漁だといいんですが❗

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http://yuryomaru.com/mozuku

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